核桃是一种日常生活中比较常见的食品,很多人都喜欢喝核桃汁,不仅仅因为核桃好吃,而且它富含丰富的营养物质,特别是对于那些需要补脑的人来说,经常会吃。
核桃汁别名是核桃露,主要原料是核桃、水、牛奶,营养成分是糖,蛋白质,能改善记忆力,起到保健作用,老少皆宜,但糖尿病患者需少食。
核桃汁中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养元素,并且还含有较多的维生素含量,有益气健脑的功效,并且还有利尿、缓解便秘、缓解压力、降低患有糖尿病的几率,以及促进头发生长更乌黑靓丽的作用。
而且,核桃中含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,还可以促进大脑发育,提高记忆力,也可以帮助人体补充营养,促进人体新陈代谢。
1、核桃露
准备好核桃仁若干、白糖若干、纯牛奶一盒,首先将核桃仁放入温水中浸泡一会,然后用棒子把核桃仁敲碎一些,放入料理机中,然后倒入牛奶,开始启动料理机,之后将汁过滤到锅中,倒入绵白糖,开火将其煮开即可饮用。
2、核桃红枣汁
准备好核桃、红枣、黄豆、清水,然后将黄豆放入水中浸泡一会,捞出放置一旁备用,然后将准备的所有红枣切成两半,把核桃仁捏碎一些,之后将黄豆、红枣和核桃共同放入料理机中,倒入清水,开启开关,然后倒出加入冰糖或蜂蜜,融化后搅拌均匀,即可饮用。