木瓜又名乳瓜、万寿果,生长在热带、亚热带地区,现在已成大众水果,中国的产地比较多,分别是海南、山东、陕西、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东、广西,云南、台湾。
木瓜品种很多,包括美选一号、岭南种、兰茎、华抗二号、藏木瓜、红岭番木瓜、小果木瓜、皱皮木瓜、苏罗、红妃等,最好的木瓜品种有美选一号、岭南种、兰茎、华抗二号、藏木瓜、红岭番木瓜。
1、美选一号
美选一号是广州地区培育出来的一个品种,其果实呈倒卵形、纺锤形,重量一般在1至1.6斤左右,果肉是红色的,吃起来甘甜带有清香,果肉也比较嫩滑,十分美味。
2、岭南种
岭南种是一种优良品种,它的茎干比较矮,有早结果和产量多的特性,岭南种木瓜果肉通常为橙黄色,吃起来带有甜味,闻起来有桂花香气。
3、兰茎
兰茎是十分受欢迎的木瓜,果实呈长圆形,个头十分的大,单个重量在2至4千克左右,有较为厚实的果肉,其果肉颜色为橙黄色,并且吃起来是甜甜的感觉。
4、华抗二号
华抗二号是适应性比较强的木瓜品种,具有很好的抗风能力和坐果率,其果实呈现为卵形,营养丰富,橙黄色果肉带有甜味,华抗二号一般种植两年后产量会慢慢增加。
5、藏木瓜
藏木瓜的产地在西藏,所以得由此名,它主要生长在海拔2660米至1760米高的灌木丛中,它的株型是非常大的,藏木瓜中含有较多的香精、木质素,常常被提取加工作为香料等使用。