野生猕猴桃一般在9月份到11月份之间成熟,果实成熟后就可以采摘上市,野生猕猴桃它的营养价值跟人工种植的猕猴桃是相差无几的,吃起来也非常甜,不过个头要小得多。
野生的猕猴桃的采摘时间都是在7月初到8月底的样子,通常在猕猴桃地上部分逐渐不生长,叶片黄化,果实开始膨大,轻轻捏较硬没有完全软化的时候,就可以采摘。
1、采收准备工作
野生猕猴桃采收前五天要停止浇水工作,三周内不可施入氮肥,如果雨天雨后或者是早上有露水的时候,不可采收,应在晴天进行,采收人员要配带好手套,采收时要注意避免果实掉落,导致受到机械伤害。
2、采收方法
在采收猕猴桃的时候,首先要进行分批采收,因为每棵树的果实成熟时间不一样。所以我们要做好分批采收工作,先从外部采收,逐渐向内部进行,并且还要从下往上进行,不可采收伤果。
在采摘野生猕猴桃果实的时候,可握住果实,然后轻轻的向上推转一下,不可硬拉乱拽。采果时要着重注意力度,要轻采轻放,做好装运工作,防止在装运过程中,猕猴桃果实受到碰伤挤压。
1、野生猕猴桃采摘后当天入库预冷,在24小时内将果实温度降到5度左右,然后尽快将库温降至0度,也可利用自然低温条件进行预冷,但所需时间长,效果较差。
2、分级前用0.5%甲基硫菌灵液稀释100倍液或2000毫克/千克比久加0.5%甲基硫菌灵液稀释1000倍后浸果1—2分钟,具有很好的防腐效果。