苹果甜度因品种不同而有差异,普通苹果的甜度是15度左右,糖心苹果的甜度是16度左右,属于甜度较高的水果之一,适宜喜欢吃甜食的人群。
苹果含糖量不高,属于低糖水果,含糖量在8%至10%之间,苹果性凉味甘,食用价值非常高,具有补心益气,生津止渴,健脾和胃,除烦解暑的功效。
吃苹果是不会长胖的,100g普通苹果的热量是52大卡,热量比较低。时苹果中含有大量的纤维素和鞣酸,可以促进消化和排便,并且饱腹感强烈,在注意饮食搭配的情况下,甚至还会起到减肥的效果。
糖尿病患者是可以吃苹果的,苹果属于低糖水果,升糖指数比较慢,因此是可以少量进食的,也不能过多食用。另外糖尿病患者还需要控制高脂肪食物的摄入,不然会导致血糖的上升。
1、便秘的人群
苹果所含有的果胶会吸收肠道里面多余的水分,从而加重了便秘。如果很喜欢吃苹果的话可以将其蒸熟,能帮助去除一部分果胶,刺激了胃肠道蠕动,帮助缓解便秘。
2、溃疡性结肠炎的患者
溃疡性结肠炎患者最好不要吃苹果,因此他们的胃肠非常脆弱,而苹果质地比较坚硬,里面又含有机酸和粗纤维。它会给胃肠壁带来一定的刺激,使其难以愈合,情况严重会诱发肠穿孔、肠梗阻等。