鹅不食草的学名叫做石胡荽,别名又叫地胡椒、鹅仔不食草、烂耳羊、鹅仔草等别名。它没有叶柄,叶片呈楔状倒披针形,叶片边缘有不规则的疏齿,下面稍有细。其茎部十分纤细,基部匍匐,有很多分枝,无毛或略具细绵毛。
鹅不食草为菊科石胡荽属一年生小草本植物,对环境适应性强,一般多生于田野,是田边非常常见的野草,偶尔在屋边的阴湿地也能看见,常生于田埂、路旁、屋边。
鹅不食是田间地头常见的野草,属于一年生匍匐状草本植物,适合生长在温暖湿润的环境中,鹅不食草适宜在土壤疏松肥沃、排水性良好的环境下生长,土壤粘重的话生长不良。
鹅不食草分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、湖南、湖北、江苏、浙江、安徽、江西、四川、贵州、福建、台湾、广东、广西等地,主产浙江、湖北、江苏、广东等地,此外,广西、河南、江西、福建、安徽等地亦产。