姜是日常烹饪中不可缺少的调味品,具有独特的风味和价值。随著栽培技术的发展,姜也可以在家中种,做盆栽,养护简单,易操作。
每年春季大约4-5月的这段时间可以进行生姜种植,此时种植生姜,很容易发芽生长,成活率也会提高。
1、挑选姜种
选育出适合健康生长的姜块作为姜种,是盆栽生姜的关键。生姜的个头不需要太大,直径2厘米左右就可以了,最好2~3个壮芽,播种后再长出新芽比较好。
2、消菌处理
姜片也需要进行杀毒消菌、姜片浸泡在草木灰水或多菌灵可湿性粉末溶液中,半小时后取出。再把它用波尔多水浸过催芽,10分钟后取出,放在阴凉的地方晾干。
3、花盆土壤
盆里放一个透气性很好的紫砂盆或瓦盆,底部还需有排水口供排水。栽植土壤应肥沃、湿润,选用肥沃的腐殖土最适宜,并在土壤中掺入少量草木灰和饼肥,使之具有一定的肥力。
4、播种入土
把萌发的姜种芽点向上,平放在土上面,姜种之间要注意保持距离。接着洒上一层细细的土层,将所有的姜块都盖好,浇透水使土壤保持湿润,控制温度15℃左右,10天左右就会发芽。
1、水分
姜生长过程中,浇水不宜过多,否则会出现根烂根的现象。生育期保持土壤湿润,过多的干旱会影响下面姜块的生长,但不能积水,要注意排水,避免烂根,可在地面铺稻草,保持土壤的湿度。
2、光照
姜属于半阴性植物,不能接受强光照射,所以养护时要注意,可放置于阴凉或花盆下,午时可遮荫,早晚受阳光照射。不仅能补充营养,还能促进生长,避免强光灼伤。
3、施肥
当姜盆栽茂盛的时候,要注意施肥,最好每月施一次含钾量少的肥水,这样种出来的姜就会更大更好。
4、病虫害防治
姜生长期间,要特别注意防治姜瘟病,可用73%可杀得稀释1000~1500倍液后,每隔15天左右灌一次,连续灌3次。如发现害虫,则应及时喷洒杀虫剂防治。