榴莲一般都是5至7层熟摘下榴莲,然后再进入运输环节,所以有时我们购买的榴莲还不够成熟,这段时间有些人迫不及待地想要一些催熟的方法。
每个人都可以买榴莲后,如果感觉不熟,可以使用催熟药物进行催熟。一般人可将少量药水稀释后,喷洒在榴莲表面,过两天,榴莲将熟化变软,可去皮食用。
对于催熟剂来说,水果催熟也是一种很好的催熟剂,但由于自然成熟的果实在贮藏过程中会释放大量的乙烯,所以这种物质具有催熟性。
所以将自然成熟的苹果、梨子等水果和榴莲放在一起密封,过三至五天后再打开,也可以发现榴莲已变软或出现小口,这表明榴莲已经熟透。
在整个催熟过程中,需要的时间比较长,每个人都可以将榴莲去皮后,直接对果肉去么催熟,催熟时需要将榴莲的果肉用保鲜盒密封,也可以用保鲜盒密封。
加工后,可将榴莲肉埋入家中,埋入家中,待二十四小时取出后,便可看到榴莲已有成熟香味。
假如有时拆下一颗榴莲,发现它还没有完全成熟,这时要用保鲜膜封好,再放入微波炉中中火转1至2分钟,拿出来时,会发现榴莲肉已经变软。
将榴莲放在户外不直接阳光照射的户外,较高的温度会加速榴莲的成熟。这种方法还是挺好的,榴莲变得很软,比较甜。
烧烤方法有,碳烤、煤气炉烤、烤箱烤。烤的方式有整个烤、和挖肉烤。特别是一种生到榴莲肉都没有软化的那种,将整颗榴莲丢在炭火上烤至裂开,然后挖出的肉就直接烤出来了,酥脆的地方烘烤得香脆无比。
将榴莲肉封好,放入米桶中,放入米中,两三天后,榴莲肉就会熟透了,与水果催熟原理一样。