单枞茶是汉族的传统名茶,产于广东。单枞茶属于乌龙茶的一种,属于半发酵茶,它的加工工艺介于红茶和绿茶之间,它既有红茶的浓烈,也有绿茶的清香。
单枞茶属于半发酵的乌龙茶,它不属于红茶或绿茶。近几年来,单枞茶中富含维生素、茶多酚、生物碱等多种氨基酸,其中茶多酚具有强烈的抗辐射作用,其含量可达30%。
单枞茶口感清爽、层次丰富、有天然的兰花香,清新宜人,对人体有特殊的保健作用。经常饮用单枞茶,可以防衰老,抗辐射,有一定的抗癌作用。
1、发烧忌喝:茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
3、溃疡病患者慎饮茶:茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
4、营养不良忌饮茶:红茶叶有分解脂肪的功能。
5、醉酒慎饮茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
6、慎用茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
7、贫血患者忌饮茶:茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。