叶片类蔬菜中,芹菜是较常见、较好种的。这种芹菜虫害特别少,栽培时几乎不管,不用喷药。全年均可种植,可盆栽,也可地栽,长势肥美,美味可口。
芹菜一年四季皆可播种,但是以春秋播种为宜,南北地区气候差异大,也要因地制宜,把握播种时间。
1、春芹菜
春芹菜的播种时间在北方1月份,1月到3月为育苗时间,3月到4月为定植时间,到6月左右即可收获。
一般每年的3月份为适宜播种期,如果播种过早,低温天气会对芹菜造成一定的影响,如果低温天数过多,会使芹菜过早分化,提前成熟,影响产量和品质。
2、夏芹菜
夏芹菜在每年的4到5月份进行露地育苗,在6-7月份进行定植,8月下旬即可收获。
芹菜种植一般是在春季和秋季,如果夏季采用露天种植,芹菜生长较差,产量较低,反而遇到了多雨炎热的天气,病虫害也较为严重,死苗较多,所以与春秋两季相比,夏芹菜种植面积不大。
3、秋芹菜
秋芹菜在北方6月到7月播种,8月到9月进行定植,10月到12月份收获。南方可以适当推迟。
4、冬芹菜
冬季种植芹菜要在温度较高地方种植,在流域以南可以露天播种,在北方地区就要在大棚种植。南方露天种植在9月到11月份进行播种,次年的4月份即可收获。
1、播种
芹菜种子发芽的最低温度为4℃,最适发芽温度15-20℃,30℃以上很难发芽。
高温季节需要降低催芽温度才能发芽,一般浸泡48小时以后。然后,将其放在深水井上方、红薯窖里、岩洞里进行催芽,种子露白后播种,其余季节浸泡后和过筛细土拌匀直接撒种。
2、育苗
1亩苗床需要芹菜种子2公斤,可以移栽4亩大田。 育苗地选择土质疏松的地块,施足腐熟优质农家肥,精细整地以后条播或者撒播。
播后覆土0.5厘米即可,浇透水,高温季节遮阴育苗,每天傍晚浇水一次,晴天每天早晚各浇水一次,保持土壤湿润。
齐苗后每5-7天追施一次稀释的人粪尿。苗龄50-60天、苗高12-15厘米时即可定植。移栽前浇水,有利于减少根系损伤,有虫害的时候喷施杀虫剂以后移栽。
3、移栽
选择有机质含量高、保水保肥的沙壤土栽培芹菜,翻地时每亩深施生石灰150公斤。整地时每亩施入尿素20-25公斤,过磷酸钙40-50公斤,硫酸钾10-15公斤,整平整细土壤后进行移栽。
每丛栽植4-5株,保持行距15-25厘米,丛距1厘米左右。移栽的同时要浇足水,防止萎蔫。之后保持土壤潮湿,提高成活率。产生新叶以后开始追肥。
4、病虫害防治
苗期预防蚜虫,生育期预防芹菜斑枯病等病害。做好提前的预防,让其后期长势更好。