韭菜是多年生植物,种植一次可以连续收割10年以上。它非常适合懒人种植,因此又有“懒人草”之称。
很多人在种植韭菜时往往会出现长势弱、韭蛆多、口感差的现象。这其中最主要的原因可能就是“施错肥”造成的。
有些人说:人尿粪是韭菜最喜欢的优质好肥料。但是用得对肥料效果非常显著,用得不对,不仅没有给韭菜加把劲。反而影响韭菜的生长,不如不用。
一般,种植韭菜最好用草木灰、羊粪、或者饼肥来种植,尽量少施化肥。这样既能降低农药的使用量,这样有助于提高韭菜的产量和品质。除了这些,烧过的蜂窝煤灰制作的肥料也可以使韭菜生长的旺盛。
①补充营养
草木灰是一种优质的钾肥,其主要成分为碳酸钾。而韭菜是一种喜钾作物,因此施草木灰能促进韭菜生长。
其次,草木灰中还含有丰富的矿物质元素,如铁、钙、镁、硼、锌等。给韭菜施草木灰能预防韭菜出现“缺素症”,能够调节植株的新陈代谢,施了草木灰的韭菜口感更加好。
②能促进生根
很多人在种植韭菜时会出现“越割越细”的现象,其主要原因就是韭菜的根系弱、根系不发达。这样施肥之后,韭菜的根系越发达对应的再生能力就越强。
草木灰除了可以直接提供养分外,还能改良土壤。施了草木灰的土壤会更加疏松,这样的土壤有利于韭菜根系的发育。韭菜的根系发达,对水分和养分的吸收能力都会更加强。
③能抑制病虫害
韭菜地每亩撒施30~50公斤草木灰,就可杀死地下病虫和病菌。它能保护韭菜的根、茎、叶减少病虫害,对白粉病、锈病、红蜘蛛、蚜虫、白粉虱都有防治效果。
发酵好的羊粪是上等有机肥。农村有句老话叫“羊粪当了家,两季都不瞎”。羊粪的有机质含量高达26.5%,含氮0.46%,含钾0.55%,含磷0.25%,其养分含量远比猪粪高。
而且,羊粪中的营养完全满足韭菜生长的需求。给韭菜沟施腐熟的羊粪,韭菜不仅会长得黑亮粗壮,而且口感也会大大提升。
饼肥是一种营养价值非常高的有机肥。饼肥是油料种子压榨后的残渣,含有丰富的有机酸、蛋白质、无机盐等。其有机质的含量高达75%~80%,韭菜中施入饼肥后生长很快。
如果是盆栽的韭菜,我们是不用挖坑埋施的。我们可以在韭菜的生长期里,各15到20天左右。分别给韭菜浇稀薄的饼肥水,这样就可以起到让韭菜长的粗壮,味道香浓的作用。