芦笋属于多年生植物,以采收当年嫩茎为主,每年采摘2-3次以上。其嫩茎主要依靠前一年贮藏的养分产生嫩茎,有效利用期为4~10年。随着根状茎不断产生新的枝条,地上茎越来越细,产量和品质逐年降低。
芦笋是最适合夏天种植的,因为芦笋种子出芽需要高温,若是温度低就会导致出芽缓慢,或者是不出芽。
所以无论是南方还是北方,夏天种植芦笋都是最好的时候。如果想种露天的芦笋,四五月份育苗,七八月份种植。如果大棚种植芦笋,八九月份也可以育苗,十月份种植。
1、春季播种
春季3-4月份利用小拱棚育苗。土壤温度上升到10℃以上的时候开始育苗,一般为4-5月份。一般利用营养钵或者育苗盘育苗,苗龄50-60天。
采收时间:棚温控制在25℃左右,超过30℃开始通风降温,外界气温达到20℃以上的时候可以撤去薄膜,嫩茎达到20-25厘米开始采收。
2、大棚种植芦笋
播种时间:一般在8-9月份育苗,10月份定植,当嫩茎长到20-25厘米开始收获。
采收时间:每年采收期基本上从5月中旬开始陆续采收。其色泽深绿、新鲜幼嫩、整齐一致、鳞片抱合紧密、嫩茎挺直。这样种植的芦笋没有害处危害为优质品,每天上午9-11点采收质量好。