黄金桂的产地在福建安溪,它属于乌龙茶,是以黄旦品种茶树的嫩梢加工制成的,汤色金黄,很像桂花,因此得名黄金桂。用它来泡茶,香味浓郁,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。
黄金桂是乌龙茶。是采用黄旦品种茶树的嫩芽按照乌龙茶的工艺制作而成的,茶汤为金黄色,有奇香,所以香味类似于桂花,所以被称之为黄金桂。
黄金桂茶叶为椭圆形,叶片较薄,发芽率很高。黄金桂的条索紧细,滋味鲜 醇,叶底柔软明亮。
黄金桂的价格在80~800元一斤左右,属于中档茶。黄金桂的质量参差不齐,所以其价格在市场上并不稳定。一般来讲,黄金桂中价格最高的是明前茶,因为此茶茶叶细嫩,产量少,所以价格为800元一斤左右。
1、解油去腻
现在的生活过得越来越好了,很多人几乎餐餐都是大鱼大肉,这样的结果就是,脂肪和蛋白质太多,食物太过油腻,导致消化不良、恶心反胃,在大鱼大肉过后,可以喝一杯黄金桂,可以解油去腻,还能够帮助消化食物。
2、对抗衰老
黄金桂具有极强的对抗衰老的作用,因为茶叶当中的儿茶素具有较强的抗氧化性,能够使细胞里面的活性氧分子去除掉,从而阻止自由基的生成,达到对抗衰老的作用。
3、提高智力
黄金桂中的碱性成分非常高,能够起到调节酸碱平衡的作用,根据科学家的研究发现,人的智力水平和大脑体液的酸碱度是息息相关的,喝黄金桂可以平衡酸碱度,能够起到提高智力的作用。