“临海一奇,吃橘带皮”说的就是临海涌泉蜜橘,也被称为中国无核蜜橘之乡。而涌泉蜜桔的核心产区浙江省临海市涌泉镇,全部都在远离污染源的高山地带。
涌泉镇充足的阳光、较长的生长周期和特有的气候地理环境,成就了涌泉蜜桔甜蜜爽口的口感。
高山种植,远离污染源,管理严格、才有机高甜度桔子。曾获得国内外多次大奖,临海市被授予“中国无核蜜桔之乡”的称号。
1、涌泉蜜桔口感
随手拿起一个桔子,剥开鲜亮的皮。将透着光的橘瓣送入口中,酸甜可口,沁入心脾。
普通的桔子皮厚、粗糙,桔油多,吃起来就会苦涩。而涌泉蜜桔皮薄如纸,也没有烦人的果核。肉甜多汁的它,可以连皮一起吃。
饱满的果肉没什么经脉,吃起来几乎没有渣感。轻轻一抿,就化在了嘴里,爆开汁水。如干燥冬日里涌出的一股清泉。大口大口吃也好是畅快。
目前临海蜜桔种植的橘子大部分宫川无核蜜桔。根据果实成熟度,用途、客户、市场需要等确定采收期。
采摘上市的涌泉蜜桔不仅有娇艳的外形,还有无核无渣的肉质。芳香馥郁的清甜味道,看着就让人垂涎欲滴。
2、功效营养
涌泉蜜桔不仅口感好,而且可以说它全身都是宝。它具有润肺、止咳、化痰的功效,肉、皮、叶皆可入药。
一般桔子,甜度在8~12度之间。而涌泉蜜桔,甜度值在12.5~15之间,口感纯甜。曾有专业人士评价临海蜜桔:果形整齐,色泽亮丽,是“桔中之王”。
10月,是涌泉蜜橘刚上市的季节,桔皮还略带青色。但是口感非常清爽,酸酸甜甜。入口很脆,无核无渣、 皮薄多汁。
11月,蜜桔甜得恰到好处,金黄灿烂、芳香。汁多味浓、甜润化渣。轻咬飚汁,清甜的诱惑滋味,尝过便忘不了。就像恋爱中最美妙的时期。
12月的桔子甜度高、果肉饱满,一口下去满口爆浆。桔子甜如蜜、风味浓郁、入口即化。犹如热恋的滋味,直叫人欲罢不能。