石榴在生长过程中,对于土壤的要求不是很高,还要求有充足的光照。虽然石榴是较抗干旱的树种,但对于水分还是有一定的要求,年降水量最好是在500至1200毫米之间。
我国的石榴种植历史至今为止已有几千年,分布面积也是相当广泛的,很多产地的石榴都相当出名。
著名的石榴产地有陕西临潼、安徽怀远、山东枣庄、新疆和田、安徽濉溪、云南巧家等很多地方都盛产石榴,只是地区不同,品种不一样而已。
临潼石榴是陕西省西安市临潼区特产,以色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜、核软鲜美、籽肥渣少、品质优良等特点而著称,是中国五大名石榴的第一位,被列为果中珍品。
临潼石榴营养丰富,富含维生素C、花青素等多种微量元素及矿物质,具有抗衰老、美容养颜、排毒、降血脂、血糖、胆固醇等多种功效。
石榴一般都是生长在海拔300-1000米的山上,在我国三江流域两岸的荒坡上有大量的分布。而且在江苏、河南等地的种植面积是最大的,它喜欢在温暖潮湿的碱性疏松沙壤土生长,需要足够的营养来保持健壮的树势。
一般来讲,石榴在秋天成熟,也就是每年的九月到十月份之间。成熟后外皮呈现淡红或鲜红色,剥开石榴表皮,里面有许多鲜红的籽,这些籽酸甜多汁,十分可口。但是采摘后的石榴如果没有妥善存放,很容易就会坏掉。