移栽韭菜根每一窝可以种7-10颗。移栽韭菜根时,如果每一窝移栽的数量太少,就会导致种植土地的浪费,造成收成不好。
如果移栽韭菜根要是每一窝移栽的数量太多。由于数量过多,植株就会很密集,韭菜没有生长空间。这样不仅不利于韭菜的生长,还容易在种植的过程中产生病虫害。
选择土壤疏、松肥、沃排灌方便的地块,韭菜是一种耐肥蔬菜,施足底肥是韭菜生长又高又粗、丰产的重要措施之一。
每亩施腐熟的农家肥1500—2000公斤,另外加入适量的磷肥。然后整平作畦,畦宽2—3米。一般在6月下旬至7月上旬进行移栽,把基肥施入定植沟内。
定植前将韭菜的须根末端剪掉,齐鳞茎理成小把。平畦穴栽,行距50厘米,穴距16~26厘米,每穴6~10株为宜。移栽时以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实,及时浇水。
当韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。
以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干就可以。韭菜定植当年,管理上以追肥,促进生长为主。
韭菜根定植后前1-2年产量较低,3-6年为生长盛期,产量最高,10年后进入衰老阶段。
韭菜一年四季都可以采收,一般清晨收割最好。以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜,以后每割一刀应比前茬略高,才能保证正常生长。