枇杷是蔷薇科、枇杷属植物,在我国的甘肃、河南、陕西、安徽、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、云南、四川、广西、贵州、福建、广东、台湾等地区均有种植。
枇杷一般是在每年的3-5月份成熟上市,但一些晚熟的品种可能要等到5-6月份才能成熟上市。
由于我国地域辽阔,不同地区枇杷的成熟上市时间有所差别:
①3月份成熟上市枇杷:云南蒙自枇杷、福建云霄枇杷。
②4月份成熟上市枇杷:四川龙泉枇杷、福建莆田枇杷、苏州白玉枇杷。
③5月份成熟上市枇杷:安徽三潭枇杷、江苏洞庭枇杷、上海青浦枇杷、浙江塘栖枇杷等。
成熟上市时间:广东的枇杷一般3月至4月上市。
枇杷是南方特有的亚热带常绿果树,广东一带天气回暖较快,所以成熟的时间也较早,一般3月至4月份就成熟上市了,有些早熟品种甚至可以更早熟。广东始兴县的枇杷色泽艳丽、柔软汁多,最受市场的青睐,被人称为“中国枇杷之乡”。
成熟上市时间:湖南枇杷一般4月至5月上市。
湖南枇杷一般在4月底或5月份成熟,特别是五一之后的枇杷成熟得最好,味道也比较鲜美。枇杷的适应性较好,在湖南也很生长得非常好,果子果型也很大。
成熟上市时间:湖北枇杷一般5月至6月上市
湖北枇杷相比湖南来说,要稍稍晚熟一点,上市的时间也集中在5至6月份,湖北的枇杷长势没有广东的好,果型不好,风味酸甜,很开胃,吃起来口感也不错。
枇杷已经演变成多个品种,由于生境和品种的不同,枇杷的成熟期也不尽相同。
其中,江苏省洞庭湖枇杷主要在五月份成熟上市。
其中,苏州东山的白玉批杷上市5月9日开始零星小量上市,5月13日大量上市到五月底这是白沙枇杷,而冠玉批杷从5月下旬可到六月中旬。
重庆的枇杷大概就在每年的4月份左右就已经开始上市,一直持续到5月份,都是重庆枇杷上市的季节。