马头岩肉桂属乌龙茶类,并不是属于红茶类型的茶叶。该肉桂干茶条索匀整卷曲,色泽褐绿油润有光,闻干茶有甜香,成茶外形紧结呈青褐色。
①口感
一般,马头岩肉桂冲泡后更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香气,入口醇厚回甘。
②保质期
马头岩肉桂保质期为两年的时间,一般最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡,有些保管好的两年之后还可以饮用,但是茶质已经达不到原来的水准了。
③产地
马头岩肉桂主要生长在福建武夷山的悬崖峭壁之间,主要在马头岩,品质非常的高。
马头岩是武夷山一景区范围,当地肉桂为主,它是武夷山核心区三个标志性肉桂茶产地。
④制作工艺
马头岩肉桂制作工艺 马头岩肉桂现今制作,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。
⑤价格
正常来讲,正宗的马头岩肉桂属于正岩茶,因最终制作后的品质以及等级来定价,市场上售价的价格区间在1500-8000元/斤。
茶是公认的保健饮品,具有解毒、去油腻的功效。此外,肉桂茶的含有的物质高于其他茶叶,对防治龋齿和老年骨质酥松有显著效果。
肉桂茶中的桂皮油是能够刺激嗅觉,帮助我们排出体内多余的垃圾,具有健胃消食的功效。它还有降血压和提神醒脑的作用,毕竟品茶也是一种文化,让人修身养性。
冲泡马头岩肉桂茶需九十八度的热水,第一遍茶水过滤不喝,过滤之后泡一分钟左右就可饮用。
冲泡的时候,每次冲泡时间可增加半分钟,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,优质武夷岩茶可冲泡六次以上。