生姜的生育期较短,一般在3-5月份种植,因为各地的气候条件不一致,播种时间差异很大。
生姜也只有在温度达到16℃以上开始萌芽,而生姜栽培有直接播种和育苗移栽两种方法,所以,栽培期差异更大。
在南方种植生姜需要选择合适的种植时间,一般在春季植株的生长速度较快。
所以在南方种植生姜时最好在春季进行一般情况下,在3月份育苗,经过15-20天的20-25℃的环境中培育健壮的幼芽以后进行移栽。
这样的栽培技术方法可以延长生育期,从而提高生姜产量。如果用地膜覆盖栽培生姜可以比露地栽培提前15天左右,增产18%以上。
如果在热带地区,比如一些偏南方的地区,生姜生长时间比北方地区延长60天以上,最迟可以在7月初播种。
生姜的催芽播种技术,各地差异很大,但是目的都一样,那就是想尽办法提高育苗期的温度和保持相对合适的湿度,从而达到壮芽的目的,温度过高会造成幼芽纤细,对于形成壮苗有害,最高温度控制在30℃为宜。
1、地块要选择肥沃疏松的壤土或者沙壤土,进行深翻暴晒,施足底肥,做成高窄厢。
2、选择姜块扁平、颜色好,节间短而肥大无病虫害的姜块作种,然后继续消毒和晒种催芽。
3、按要求的株距进行播种栽培和盖泥土,等待其发芽长出幼苗。
4、田间管理方面注意搭棚遮荫、中耕追肥和排水培土。
5、老姜一般在10月中、下旬到11月份采收;嫩姜在8月初就可以开始采收;种姜在6月份中、下旬进行采收