土豆是被子植物,属被子植物门,土豆拥有真正的花,这些花是它们繁殖后代的重要器官,也是土豆区别于其他植物的显著特征,土豆的花既无花萼,又无花冠,但是生有雌蕊或雄蕊,因此土豆是被子植物。
土豆的枝条比较细长柔软,一般呈自然下垂状态,密集的枝条组合在一起,土豆通常是在叶片生长之后进行开花,开花时间是每年的2、3月份,花色为紫色。
土豆的种类有很多,目前我国的土豆品种就达到50多种,像我们常见的土豆品种有红皮土豆、尤金土豆、黑金刚土豆,它们之间的主要区别是从外形颜色上的区别。
1、红皮土豆
红皮土豆属于被子植物门,它的颜色很特别,呈粉红色、紫红色,它的口感吃起来非常软糯,非常适合用来做薯条和土豆泥。
2、尤金土豆
尤金土豆属于被子门植物,它的果皮颜色一般是呈黄色的,果实的个头较小,但是口感却非常好。
3、黑金刚土豆
黑金刚土豆属于被子门植物,颜色是黑色,这个品种的土豆早熟形状与普通土豆无异,但是它由内到外全是黑色,它的黑色素含量十一班的黑色食品无法相比的。