玛卡的原产地是在秘鲁的安第斯山脉一带,主要生长在海拔四千多米的高地上,是一种常见的高原植物,是需要在特定的环境下生长的。
玛卡原产于南美,在中国,适合这种植物生长的地方是云南,其主要产区在香格里拉、丽江、九寨沟等地。
一般来说玛卡是云南产的最好,尤其是丽江玉龙雪山的环境,是非常适宜玛卡的生长的,其中以黑玛咖最为珍贵。
1、秘鲁玛卡
秘鲁玛卡是生长在安地斯山区的,一直被当地人看作是安地斯山神赐的礼物,它有一种神奇的功效,就是可以帮助人们补充能量,提高人类的耐力和生育能力。
2、云南玛卡
云南玛卡主要种植在玉龙雪山地区,它的品质也是不错的,不过在形状和味道上和秘鲁玛卡是有所不同的,颜色不是很正宗。
3、九寨沟玛卡
国产的玛卡由于产地众多,生长环境不一样,土壤养分也不一样,导致其形状各种各样,且表面比较粗糙,质量也是参差不齐的。
4、香格里拉玛卡
香格里拉的立体气候明显,且地形比较复杂,雨量充沛、昼夜温差大,是比较适合玛卡的生长的,所以在这里也是有少量种植的。