夏威夷果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成,夏威夷果可以用来预防心血管疾病、糖尿病、风湿性关节炎和抗衰老,适当食用对身体很有益处。
夏威夷果属于坚果类型的果实,是植物澳洲坚果的果实,又叫做昆士兰栗、澳洲胡桃等等,属于双子叶植物纲、山龙眼科、澳洲坚果属的一种植物,澳洲坚果是一种高大乔木,植株高5-15米,多见于热带雨林之中。
由于夏威夷果是长在树上,这种植物的果实呈球形,果实直径在2.5厘米左右,果皮厚3毫米,种皮骨质,表面光滑,种仁饱满,呈白色或乳白色,风味清香,可食用。
夏威夷果成熟期一般是在每年的8月中旬—10月中旬,由于夏威夷果的花期是比较长的,而最长的可达一个月以上,所以致使果实成熟时间不一致,需要先熟先采收,果实成熟之后,果皮会由褐色变为深褐色,果壳坚硬,果皮易剥离,因为深受消费者的喜欢。