藤条茶和古树茶不是一样的,在云南所出产的大叶普洱茶是全国都大有名气的,通过大叶种茶所制成的普洱茶更成为了云南特有的茶叶之一。
其实大叶种茶类还有一种藤条茶,同为普洱茶,还是在上百年甚至是上千年的古树中采摘,再经过后期的工序制成的。
藤条茶整体看形状像个辫子,单个看又像柳条,被当地人称为会跳舞的古树茶,它并不是一个茶叶品种,而是一个传统的采留方式。
之所以能长成类似藤条的模样,其实是通过后天人为采摘来形成的,泡出来的茶汤黄明透亮,有淡雅花果香,口感细腻。
有条例明确规定,树龄超过一百年的茶树才能称为古茶树,云南古茶树资源面积达三十多万亩,其中西双版纳州八万万亩,普洱市约五万亩,临沧市约十五万亩,而且古树茶会带来丰富的口感,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。
1、种植方式不同:
藤条茶和古树茶两者在生长环境上就已经大有区别,藤条茶都是经过人工栽种并且培育而成的,古树茶多为普通自然生长,并且超过了三百年以上的生长树龄,比较少见。
2、外观不同:
藤条茶是长着上百根又细长又软的藤条,没有叶片,只有藤条上长着的嫩芽以及嫩叶,但是古树茶树形高达,和普通茶树一样,枝叶茂盛,嫩芽嫩叶长在枝条的顶端位置。
3、口感不同:
饮用藤条茶的时候,会有一种生涩或是苦涩的口感,一般制成的是普洱生茶,但是古树茶除了可以制成普洱茶之外,也可以制成红茶,而且饮用口感上来说更为的甘醇诱人。