开心果原产地位于伊朗,现分布于意大利、法国、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国,美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积,俄罗斯以及我国大陆的新疆等地,也已广泛栽培。
开心果产地在一般有伊朗、叙利亚、伊拉克、前苏联西南部以及南欧等地方,目前在我国新疆生产的开心果最正宗, 其品质极佳,而开心果一般上市的时间是在每年的8月份-9月份之间,适当的食用开心果可以降低血脂,预防衰老等。
1、伊朗开心果
伊朗的开心果生长的比较多,上市的时间是在每年的8月份以后,这里的开心果产量是比较高的,而且色泽也很亮,但是在我国是比较少见的。
2、叙利亚开心果
叙利亚的很多地方都有种植开心果,而开心果一般成熟上市的时间是在每年的9月份,它的口感是比较清脆的,一般产量比其它地方相对高一些。
3、新疆开心果
新疆的开心果主要是9月份成熟上市,也有的是在8月份就已经成熟的,新疆的开心果在中国是比较好吃的,价格也不是很贵,一般是20元一斤。
4、意大利开心果
意大利开心果,一般在当地都是做冰淇淋的,将果肉打碎,均匀分布在冰淇淋中,那开心果特有的清香,让人仿佛来到了欧洲的庄园,惬意的享用着下午茶。