吃莲子过多的话,可能会都导致上火、咽喉肿痛、眼睛充血水肿等现象,还有可能会引起肠胃的不适,导致出现腹泻、腹痛、呕吐等现象,影响身体的健康。
莲子可以生吃,它药性平和,没有毒性,果实白嫩,生吃一般是选择刚摘好的鲜嫩莲子,这样的莲子吃起来清甜、爽口,并且,莲子既可以直接生吃,也可以煮粥或者是与银耳等食物煮着吃,莲子的吃法比较多样,也可以加红枣、百合等食物一起煮着吃。
莲子有着补中养神、益肾涩精、明目、养心安神的功效,可以抵抗衰老,提高人体的免疫力,可以用于治疗脾虚泄泻,带下,心烦失眠、遗精等症状。
莲子属于寒性的食物,脾胃虚寒的人不可以食用,否则会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等不良反应,且莲子有着收敛固涩、涩肠的功效,大便燥结或是脘腹胀满的人不可以食用,否则会导致便秘的情况加重,从而诱发痔疮等疾病。