空心菜有着很高的食用价值和药用价值,空心菜全株可以入药,可以用来治疗牙龈肿痛,湿热下痢等症状,有着清凉退热、解毒、利尿的作用,含有大量的烟酸,可以用于降低胆固醇,空心菜的种植前景比较好。
空心菜属于一种速生型多茬蔬菜,每隔20天左右可采收一次,根据计算,空心菜的亩产量为15000斤左右,一般来说,空心菜每隔20天,可以采收1次,其中如果是育苗穴栽的话,每亩可以收1100公斤左右,条播的话,每亩可以收1350公斤左右。
种植一亩空心菜,一批的产量可以达到3500斤左右,而且种植一批的话,可以摘4-5轮,每轮相隔7-10天,所以一亩地每摘1轮的话,可以摘700-800多斤,所以每亩的利润为32350元,总成本为2650元。
空心菜在我国各地区都有种植,含有大量的营养,味道鲜美,属于日常生活中一种常见的菜肴,种植空心菜的的市场前景是不错的,有着较高的经济效益。