鸡心果也叫做锦绣海棠,这种果树的树体健壮,叶片很厚,适合大部分地区种植,除开具有一定的观赏性之外,果实还可以食用,口感酸甜可口,比较独特,大部分都非常喜欢。
鸡心果属于苹果中的一种,因为外形看上去很像鸡心,因此才叫做鸡心果,果实成熟时呈深红色,汁水较多,口感甘甜,富含维生素、纤维素等多种有益成分,营养价值高,每年9月中旬入盛果期。
鸡心果对环境的适应性强,有一定的耐旱、耐寒能力,很适合在西北和东北地区种植,主要的产地在辽宁、黑龙江、吉林、陕西、新疆、山西、山东等地,其他多个省份也有栽培。
鸡心果非常好吃,它的果实形状呈圆锥形,果肉黄白色,质脆多汁、酸甜适口,带有浓郁的香味,营养价值高,是老少皆宜的水果,可以鲜食,也可以去掉里面的黄籽,把果肉和果皮放在搅拌机里面打碎,加冰糖熬果酱。
鸡心果味辛、甘、酸,性微温,含有大量的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,能够补充人体需要要的营养物质,提高机体功能,增强对疾病的抵抗力,还有刺激胆汁分泌、保肝解毒、促进消化、强心、松弛胸腹肌和促智等作用。