柚子的生长习性有很多,它是一种喜欢生长在比较温暖,又有一些潮湿的地方的水果,所以在每年的春秋两季的雨季的时候,是最适合栽培柚子的时节,柚子树对温度的适应能力很强,一般适合生长16.6-21.3℃左右的地方,最低气温不要低于-5℃为好。
柚子在我国很多地区都有种植,最盛产柚子的地方分别在广西、福建、重庆、湖南、梅州这五个地区,它们产出的广西沙田柚、福建文旦柚、重庆梁平柚、湖南永州江永柚子、梅州金柚都十分受人欢迎。
柚子准确来说是浙江省玉环县的特产,这里有着世界名柚园产的玉环文旦柚子,它的肉质脆嫩,果肉汁多,味道浓烈清香,甜酸适口,有着中华第一柚的美誉。
柚子主要长在我国的长江以南等地区,北方的话则是在河南信阳及南阳一带有着不少栽培种植基地,但是在我国主要的产地还是南方地区,并大量集中在广东、浙江、广西、湖北、四川等地。
柚子会因为品种的不同,从而导致成熟时间不一样,一般情况下,每年的10-11月左右,是柚子成熟并上市的最佳时节,因为这段时间的柚子最为美味,如果是早熟的柚子品种,会有9月成熟上市的,如果是晚熟的柚子品种,也有延迟到第二年1-2月成熟上市的。