虫草断草和整草其实是一样的,虫草断草,就是断了的冬虫夏草,一截一截的,品相不如整草好,而整草,指的是完好无损的冬虫夏草,除此之外,也有一些不符合等级标准、个头小的整草也在断草行列中。
冬虫断草,就是在其采挖过程中虫草弄断了或者是后期刷泥土和销售的过程中弄断,就会称之为冬虫断草,还有就是断草的品相是比较差的。
整草就是完整无损的冬虫夏草,整根非常好看,如果是送人的话,那么自然是选择整草好一些,还有就是整草的品相是比较好的。
1、整草的价格自然要比断才的高许多,如果是不讲究品相的话,自己食用自然是选择价格比较便宜的断草。
还有经济条件比较一般的人群,长期吃冬虫夏草,自然会选择断草,比较价格方面是有优势的。
2、断草和整草的营养都是非常丰富的,尤其是新鲜的断草和整草,只是外表不同,其实营养上是完全相同的,不存在任何的区别。
不过,如果存放时间过长的情况下,断草的营养是没有整草的高的,建议快的吃完断草,减短断草的保存时间。