杨桃属于高升糖指数食物,其中有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖,甜度比较高,虽然一年四季都可以迟到杨桃,但是不同时间、不同地区生长出来的杨桃,甜度也是不同的,有些杨桃品种就是比较酸的,即使成熟了,成熟度比较高了,吃起来还是比较酸的,而有些杨桃品种经过选育,吃起来的味道会比较甜。
杨桃的含糖量并不是很高,大约只有6%左右,属于低糖水果,杨桃是低热量水果,杨桃含有的水分比较多,有着生津止渴的作用,而且杨桃中还可以增加粪便的体积,有利于加快食物残渣排出体外的速度,因此,适量吃杨桃并不容易发胖,糖尿病应少吃杨桃,糖尿病患者食用过多会引起血糖波动。
有肾病的人不适合食用杨桃,因为杨桃中有一种毒素,食用后可以被代谢掉,而有肾病的人无法代谢掉这种毒素,有可能会导致中毒,而且肾病患者无法通过肾脏解除掉这种病毒,患有高血压和糖尿病的人也不适宜食用杨桃。