西洋参的原产是在美国北部的威斯康辛州,此外我国和加拿大的南部也有分布,主要生长于海拔1000米左右的山地,它比较喜欢散射光和漫射光。
西洋参是产自美国的,不过我国种植西洋参的历史也是比较悠久的,主要产地有北京、吉林、山东、黑龙江、山西等地,其中北京怀柔的西洋参是最为出名的。
西洋参的价格大约在600-1000元左右一斤,由于质量、规格、产地等不同价格差异非常大,国产西洋参大约在500-800元左右一斤,而进口西洋参大约在1000-1500元左右一斤,注意真正的野生西洋参由于市场资源非常匮乏,基本上是有市无价。
西洋参比较适合生长在华北和东北地区的北京、河北、吉林、辽宁及山东的平原或低山区的丘陵地带,目前山东已成为我国西洋参的主产区之一,已发展到400多公顷,主要种于莱州、烟台等沿海地区,产量质量双高。西洋参均属阴性植物,喜冷凉气候,但是在许多南方地区因雨量和湿度比较大,不适合种植西洋参。