蔓越莓也可以蔓越橘、小红莓,它属于小型的浆果,它的果实成熟期是在8-10月份,成熟的蔓越莓果肉是鲜红色的,果汁很饱满,吃起来口感比较甜。
蔓越莓生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,是非常典型的北美传统水果,而目前在我国的栽培历史中,只有东北极少地区有一些野生种,还处于开发阶段。
蔓越莓是长在地上的,而它的采收的方法有两种,一种是湿法采收,另一种就是干法采收,比较常用的是湿法采收,会让人觉得它是长在水里的,湿法采收就是在田地里面注水,要让水位高于它的藤条,这样蔓越莓就会浮在水面上,这时把果实圈拢在一起就可以采收了。
蔓越莓生长在寒冷的北美湿地,耐寒性极强,果实比较小,红色浆果,花期9-10月,果期11月至次年8月,生长周期比较长。
蔓越莓的产地主要分布在美国的威斯康辛州、马塞诸萨州、加拿大的魁北克州、哥伦比亚州等地,而在我国范围内,黑龙江省的抚远市是蔓越莓的主产地。