枸杞的甜度和产地有关系,通常来说青海、新疆这种内陆区域产的枸杞吃起来就会比较甜,由于这些地方日夜温差大枸杞里的糖分积聚的也比较多,而宁夏、河北等地生产的枸杞甜度就会低一点,这也是本地的日夜温差所形成的。
枸杞含糖量高,有研究表明,每100g枸杞中含有的糖分大约是19g,枸杞还含有钙、磷等矿物质元素,适量吃枸杞可以补充人体必需的各种营养成分,对于疾病也有一定的辅助医疗保健作用。
吃枸杞不会胖,每一百克的枸杞中,热量大概在258大卡,它很适合减肥期间的人群食用,并不会让身体出现增胖现象,每天喝2-3杯的枸杞水就行了,不要过多的饮用。
糖尿病人可以吃枸杞,虽然它含有一定的糖分,但是枸杞中含有枸杞多糖这种药物成份,具有降糖的作用,所以糖尿病患者也可以少量的服用枸杞,对血糖没有太大的影响,甚至还会有降血糖的作用。
枸杞对于脾胃较薄弱的人群不宜食用,因为枸杞中含有枸杞多糖、胡萝卜素等,这些成分不利于消化,其次,性情暴躁的人群也不宜食用,因为枸杞容易上火,会加重情绪的爆发,另外,感冒发烧的患者也不要吃枸杞,也容易加重病情的发展。