向日葵比较耐旱,它的根系分布深广,吸水力强,它的形态结构上具有控制蒸腾、防止水分散失的特性,遇旱发生萎蔫又遇降雨灌溉复水后,它的生理活动复原较快。
向日葵是耐旱植物,它喜欢炎热和光照充足的环境,害怕水多和寒冷,需要给它疏松且排水好的土壤,种植的环境温度要保持在5度以上。
向日葵喜水,它虽耐旱,但生长期间消耗的水量也很多,如果是在春季,需要两三天浇一次水,在夏季水分蒸发的快,需要每天浇水,秋季要一两天浇一次水,冬季低温长势缓慢,则要控水。
向日葵能够耐受37-44度的高温,由于向日葵原产于温度升降剧烈、具有大陆性气候特点的北美洲西南部,因此造就了它既喜温热而又耐低温的特点。
向日葵是耐旱的,可以种植在旱地里的,它对环境的适应性强,不仅耐旱,也能够适应雨水较多的地区,但在秋天怕涝,这时植株需要水分少,阳光好的时候如果连续下雨,果实就会干瘪,土壤积水还有可能造成烂根