百合花可以吃吗

百合花能否吃

  百合花的品种较多，是否能吃要看具体的品种，有的可以吃，有的只是观赏品种不能吃，其中不可食用的观赏品种有黄百合，白百合，铁炮百合，花朵大，作鲜花使用观赏性高。

  可以食用的百合花品种主要包括龙牙百合、兰州百合、宜兴百合等，其叶片纤细，密集，花朵较小，有一定的食用价值。

百合花吃法

  1、泡水喝

  将百合花清洗干净，沥干水分后放在杯中，然后放入沸腾的热水，浸泡3分钟就可以饮用了，也可以加入糖或者蜂蜜。

  2、百合粥

  一般使用百合粉，将米洗干净后加入适量的百合粉，放在锅里面，加入清水，然后开小火，慢慢熬煮即可，等到百合和米都熟透之后，可以放点糖食用，对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。

百合花功效与作用

  百合花性微寒，味道较苦，具有清火、安神、润肺的功效，可以用来治疗头晕、咳嗽、失眠以及天疱湿疮等疾病。

百合花食用禁忌

  1、月经期吃百合花

  百合是微寒的，略苦，所以月经期最好不要服用，月经期间遇寒性食物可能会造成血流不通畅，引起腹痛或者是月经不调等。

  2、不适合吃的人群

  (1)百合会引起过敏，对百合过敏的人群不适合吃百合，可能会出现皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉肿痛等过敏现象。

  (2)中医认为，百合性质微寒，脾胃不好的人、患有风寒感冒、虚寒出血的人等，都不适合吃百合。

  3、不宜和什么混吃

  (1)猪肉：中医认为，百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效，但是不能和猪肉一起吃，可能会引起中毒。

  (2)羊肉：百合花不能和羊肉一起吃，两者对肠胃会造成负担，从而会引起腹泻。