灯笼花是可以吃的,它是比较常见的一种含有纤维素以及花青素的食物,吃了之后对人的身体有好处,会起到很好的保健作用。
1、泡水喝
灯笼花可以用来泡水喝,方法也是比较简单的,需要先将灯笼花晾晒干净,然后可以加冰糖煮茶,煮好就可以饮用了。
2、煎菜
先将加入少许盐的糯米粉兑温水和成面团,把面团分开,然后包入豆沙压成饼状,把枣和香菜叶、灯笼花都粘到饼上面,接着用中火煎熟,最后淋上蜂蜜桂花酱即可食用。
从中医的角度上来说,灯笼花具有祛风除湿、活血化瘀、消炎杀菌、利湿退黄、利水消肿的功效,可以用来改善由于风湿所导致的痹痛。
经期的女性是可以喝灯笼花茶的,没有任何不良影响,但是孕妇最好不要食用灯笼花,因为灯笼花有一定的泄下的功能,吃了之后有可能会出现流产的情况。