金骏眉这种茶叶属于红茶的一种,而且是正山小种的分支。它主要产于福建省武夷山市。其中,正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。
桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以茶闻名于世,是世界红茶的发源地。各种因素叠加,造就了金骏眉成为茶中珍品,冲泡后的汤色金黄,价值很高。
金骏眉采用的是顶级芽头作为原料,所以价格是比较贵的,一般来说单芽的金骏眉品质是最好的,价格也最昂贵。
现在主要用于生产制作金骏眉的茶树品种有:武夷山小种菜茶、二代、三代茶、黄芽茶、梅占,还有一些其他品种比较少见。
金骏眉其实就是骏眉的一种,骏眉只分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉这三种。此外,我们还可以根据茶芽含量、颜色等分为高、中、低三个档位。
金骏眉是采摘的原生态小种野茶,然后由制茶师傅全程手工制作的,价值是非常高的,其外形黑黄相间,乌黑中透着金黄,所以因此而得名。
银骏眉的品质略次于金骏眉的,不过两者的采摘地点是一样的,是由一芽一叶茶青为原料,其条形保持的十分完好,在市场上也是非常受欢迎的。
铜骏眉的知名度不如前两者,但是品质也不低,其汤色金黄清澈,冲泡后的香气持久独特,闻起来是花香和果香的混合气味,在外形上条索紧细,整体的感觉上不如银骏眉和金骏眉。