辣椒籽是可以直接吃的,辣椒籽中的维生素C含量非常的高,还有维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质也是比较丰富的,它可以可以预防疾病、改善睡眠质量,还可以延缓衰老,但肠胃不好的人,是不适合食用辣椒籽,因为辣椒籽有特殊的辣性,肠胃不好的人吃了之后,可能出现腹痛等症状。
辣椒籽是可以种植的,但在播种之前要,要先将辣椒籽泡在水中6个小时左右,这样做可以缩短辣椒籽,在土壤里的发芽时间。
多吃辣椒籽可以有杀菌和驱寒等,还能缓解胸腹冷痛和止痢,也能杀死胃肠道内的寄生虫,同时对的心脑血管健康也大有很大的好处,可以很好的预防心脏病,还可以刺激口腔粘膜,引起肠胃蠕动,促进唾液分泌,从而起到增强食欲和促进消化的作用。
辣椒籽一般情况下都是炒着吃,先把辣椒籽放在炒锅里,不放油,开小火将辣椒籽慢慢的烤出香味,然后再倒出放凉后再用料理机打成粉,就可以食用了,也可以装入玻璃罐中密封保存。