小白菜喜欢凉爽的气候,大18度到20度之间生长最好。在25度以上的高温和干燥条件下,生长不良,容易患病。
少数耐热品种利用苗期适应性强的特点,可种植夏白菜,但产量低。白菜耐寒性强,可以露天越冬,能够忍受-8度到-10度的低温。
小白菜叶柄颜色为透绿色,叶子是圆叶的,表面光滑无毛,品质优,纤维少,口感好。
小白菜在南方一年四季均可露地栽培,在北方冬季多是以大棚种植为主,春、夏、秋季可以露地栽培。
选择白菜种子,然后播种到土中,浇水保持湿度,保证温暖的气候,到了第5~6天左右,就会出现豆芽般的幼苗。
一天后,幼苗会变绿,叶子的数量也会增加。再过几天,幼苗就会长高,叶子的数量大约是4~5片,这时可以疏苗,大约20天后白菜就会长得旺盛。
大棚育苗的小白菜种植后要注意浇水,同时还要有充足的阳光养护,生长期要及时追肥,每亩施尿素5公斤,保证充足的营养让其生长。