冬瓜原产于我国南部及印度,如今在全国各地广泛栽培,产量高,耐贮运,是夏秋季节重要的蔬菜之一。
冬瓜按果实的大小分为大果型和小果型,按成熟的迟早分为早熟种和晚熟种,按果皮蜡粉的有无分为粉皮种和青皮种等。
冬瓜一般种植一个多月后就会开花,再过10-20天就可以结果,到果实成熟还需要十多天的时间。
冬瓜一般在春夏季节种植,在夏秋季节成熟,然后采收上市,具体的采收时间要根据所在的地区来定。
冬瓜又叫白瓜,一年四季都可以买到,价格不贵,含有很多营养成分,比如蛋白质,糖类维生素等人体所需的营养成分。
冬瓜一年四季都可以吃,但是冬瓜在夏季吃是最好的。
山东烟台毛冬瓜是大棚种植的,质量好,新鲜度高,目前上市量比较少,所以价格相对较高,批发价在每斤1.5-1.8元。