地瓜的产地分别是安徽泗县、河北卢龙、福建连城、河南开封、山东泗水、四川南充等地区。地瓜的种类也比较多,分别为红心地瓜、白心地瓜、黄心地瓜、紫心地瓜。
早熟地瓜和晚熟地瓜相差两个月的时间,早熟地瓜一般在初秋9月份成熟,晚熟地瓜一般在秋末冬初的11月下旬成熟。
一般来说地瓜的采摘上市时间大都在每年的秋季,大概就是10月份左右,不过由于各个地区的种植地瓜的时间及气候环境不一样,所以地瓜的上市时间也是有所差异的。
地瓜不是一年四季都能种植的植物,所以如果要在世面上买当季的地瓜的话,一般就是在秋季。但现今的储藏技术越来越发达,我们在蔬菜市场基本上一年四季都可以买到。
地瓜到了秋季就会大量成熟,所以在九、十月份吃地瓜是它最甜的时候,这个时候价格也比较低。
地瓜批发价价格普遍在1元至1.9元一斤,但在地瓜中还有一些价格比较昂贵,比如辽西文君甘薯的价格就比较高,它最高可以卖到10元一斤,而锋城蜜薯同样也要卖到10元一斤。