北京的气候属于比较典型的温带大陆性气候,夏季高温多雨季,冬季大多低温较干燥,北京的特产水果有京白梨、大兴西瓜、张家湾葡萄、平谷大桃、房山的柿子、海淀玉巴达杏、昌平苹果等。
京白梨一般在7-8月份成熟,在9月上旬至10月下旬采摘上市,价格是5元一斤左右,京白梨是扁圆形的,果汁比较多,吃起来酸甜可口,有浓郁的香味,它还具有生津化痰,润燥消暑的功效。
张家湾葡萄一般在5月底、6月初开始成熟,7月就能采摘上市了,价格大概是7-8元一斤,张家湾葡萄果粉完整,果皮中厚,吃起来果肉细腻,糖酸比较合理,它还具有益气补血和强筋健骨的功效。
大棚种植的平谷大桃在6月份的时候已经成熟上市,而自然种植的平谷桃通常在7月中下旬-10月初之间成熟上市,价格是5-6元一斤,平谷大桃个大、色艳、桃味浓,吃起来非常甜,比较脆,它还具有通便润肠、消除水肿的作用。
昌平苹果大多数是在8月中旬开始成熟,8月底就能采摘上市了,价格一般是10元左右一斤,昌平苹果红似玛瑙,绿似翠玉,吃起来口感爽脆,比较清甜,它还具有抗衰老、补气血的作用。
大兴西瓜在五月份就已经开始成熟了,到六月初的时候它就能采摘上市了,价格一般是0.9-1.2元一斤,大兴西瓜瓤色鲜艳,晶莹剔透,瓜皮比较薄,吃起来瓜瓤是脆沙感觉、甘甜多汁,它还具有降温去暑、清爽解渴的作用。