葛根又名葛条、甘葛或者是葛藤,产地分布在辽宁、河南、安徽、浙江等地,有解饥、透疹、生津、升阳的作用。
葛根分布在我国大部分地区,在南方炎热地区分布广泛,一般在重庆、四川、福建、南京等地区大面积种植葛根。葛根喜欢潮湿的生长环境,一般生长在山坡灌木和路边草丛中。
葛根的生长适应性强,在大部分土壤都可以正常生长。选择土壤肥沃疏松,土层深度80cm以上,排水良好的腐殖质土壤种植即可。
葛根对气候要求不严格,适应性强,但喜欢温暖、阳光充足的气候条件,可以在广西各地的气候条件下正常生长。
葛根的主产区要求年平均温度为21.1~21.5度,年降雨量为1600~1710毫米,空气相对湿度为75%~80%。
葛根对土壤的要求很严格,它可以在土层深、疏松肥沃、排水良好的土壤中生长。但是在土层薄或粘稠、排水不良的土壤中会生长不良。