西瓜是一种寒性的水果,具体成熟上市时间是5-9月份左右,不过具体成熟时间还是和种植时间有关,西瓜的生长周期只有80-110天左右,不过西瓜的最佳食用时间还是在夏季,这时西瓜的口感是最好的。
西瓜是夏季节的水果,比较适合在温暖、干燥、土层深厚的土壤中种植,种植地要有较大的昼夜温差,主要产地有新疆、广东、甘肃、山东、江苏等地区。
广东西瓜:广东盛产谭脉西瓜,是国家地理标志产,在6-8月份上市,这里的西瓜皮薄肉爽、味道清甜。
新疆西瓜:新疆盛产黑水西瓜,国家地理标志产品,果实颜色鲜美,果肉香甜可口,含糖量很高,成熟期在7-8月。
甘肃西瓜:甘肃盛产双湾西瓜,这里的气候非常适合西瓜的生长,在5-9月份左右成熟,这里的西瓜可食率高,口感好,汁多味甜。
西瓜是一种去火的水果,但是性质寒凉不宜多吃,每天食用200-400克即可,这种水果既可以鲜食,也可以做成冷饮、西瓜雪糕、西瓜果冻等食品,或者是做成冰沙,既解暑,口感又更加细腻。
西瓜有着解暑生津、利尿消肿等功效,果实中的碳水化合物进入我们的体内后,就会形成渗透性利尿,然后带走大部分热量,从而达到消热解暑的作用,此外果肉中富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有着预防便秘的效果。