山药一般会在春季种植,多数情况下山药最适合在每年的3月中下旬种植,最晚可以在4月份种植,另外山药一般会用株芽或者扦插的方式来进行种植和繁殖的。
南北方种植时间:南方和北方的气候会有所不同,所以适合种植山药的时间也是不同的,一般南方会在春季的2、3月份种植山药,北方一般会在3月底或者4月初种植山药。
大棚栽种时间:山药是可以大棚种植的,大棚种植的时间和露天种植山药的时间是有差距的,一般大棚种植山药的时间会比露天种植山药的时间早,一般会在每年的11-2月份种植。
山药是一种常见的食材,在中国种植的范围比较广泛,一般主要产地会集中在河北、山东、湖北、湖南、浙江、江西、陕西和甘肃这几个地方。
山东山药会在清明节前后种植,一般在6-8月份的时候就会开花,山东山药具有很好的营养价值,块茎的外表是紫红色的,断面很洁白。
河北山药一般会在3月份或者4月份种植,一般在10月份的时候就可以收获,河北山药在做熟后口感很软糯,味道比较香甜,具有很好的滋补疗效。
山药的品种有好几种,一般常见的品种有淮山药、麻山药、细毛山药、铁棍山药、普通山药、大和山药和灵芝山药这几个品种。
铁棍山药一般会在3月底种植,在秋季的时候就会成熟,铁棍山药是生活中最常见的一种山药,山药的茎干会长的比较粗壮,口感很好。
普通山药通常会在春季的3、4月份种植,在9月底或者10月初就会成熟,普通山药是家里自己种植的,口感一般,但是长的很健壮,外皮也比较薄。