毛豆就是黄豆的豆荚和种子,一般在春季的2、3月份和夏季的4、5月份是可以种植的,一般在3月份种植是最合适的,另外种植的最晚时间不要超过7月份就可以,通常毛豆都是采用播种的方式种植。
南北方种植时间:南方和北方适合种植毛豆的时间是有差别的,在南方毛豆一般会在3月份左右种植,而在北方则会在每年的4月份左右种植。
大棚栽种时间:毛豆是可以大棚种植,一般大棚里种植的毛豆可以在12月份或者1月份的时候就种植,这样扁豆的苗长出后再移栽的时候,气候也会变的温暖起来。
毛豆的产地有很多,在黄豆长得比较嫩的时候摘下来就可以做成毛豆吃,一般毛豆的主要产地是在甘肃、河北、湖北 湖南、贵州、黑龙江、东北、四川、陕西、山东、河南和北京这几个地方。
黑龙江的毛豆会在每年3、4月份的时候种植,在夏季6、7月份的时候就会成熟,黑龙江产的毛豆豆荚会长得比较饱满,豆子会长得比较鲜嫩。
四川的毛豆通常会在4月份左右种植,之后在7月份的时候就可以采摘,四川产的毛豆豆荚的皮会比较薄,容易剥离,豆子的颗粒会标记饱满嫩绿。
毛豆的品种是很多的,一般常见的有绿宝石毛豆、毛豆292、毛豆305、毛豆75、白水豆、大青丝、八月黄和大毛豆这几个品种,口感和品质都是很好的。
东农55毛豆一般在南方种植的会比较多,生长速度比较快,一般只要3个月的时间就可以成熟,毛豆292具有很好的抗病性,豆荚中蛋白质和脂肪的含量都是比较高的。
毛豆305一般会在秋季种植,在种植75天后就可以采摘,毛豆305的植株长得很健壮,不易倒伏,含有的干籽粒蛋白质的含量比较高,具有很好的营养价值。