大蒜喜冷凉的环境,喜湿怕旱,对土壤适应性较广,但富含有机质、疏松透气、排水性能强的肥沃壤土较适宜,大蒜在我国的栽培面积比较广泛,主要是分布在我国的河北、江苏、河南、山东、上海、四川等地区。
大蒜是一种长日照植物,每天的光照时间在12小时以上,并且提供15-20℃的温度,茎盘上的顶芽很快就会抽苔,它有一定的耐旱性,但是在营养生长前期,应维持土壤湿润,防止土壤过干,适合种植在富含腐殖质而肥沃的壤土中。
大蒜喜好冷凉的环境条件,适宜生长温度在12-25度之间,不耐高温,温度太高的话,会进入休眠状态,有一定的耐寒性,能忍耐零下5度的低温。
大蒜播种萌芽后,会进行花芽的分化,然后块茎鼓起来,如果养护在阴暗的环境中,就会逐渐长成蒜黄,如果养护在阳光充足处,会长成大蒜苗,一般春天的时候一个月就可以实现这些生长过程。
1、种植时间
因为种植地不同,所以大蒜的种植时间相差较大,比如南方地区温度较高,可以在秋天播种,次年的初夏就可以收获了,如果是北方地区冬天非常冷,最好在春季播种,温度在5-度的时候就可以种植下去了。
2、种植方法
将蒜瓣种到土壤当中,蒜头是朝下的,插入土壤的深度3-5公分,然后在上面覆一层土壤,土壤要施足底肥,每亩地用到腐熟的牲畜粪尿肥500公斤,种植的时候株距应控制在5公分,浇一次透水,这样的话蒜苗可以更快地生长出来。