陕西、甘肃、山东等几个主要产区由于地理、气候、水质等因素的影响,所产苹果口感个又不同,河北产区和北京、天津两市,是中国最早栽培苹果的地区。
品质最好的价格最贵的是山东烟台的,烟台最好的是蓬莱的,蓬莱最好的是龙山店的,产品的品质是一流的,在周边县市乡镇也是一流的,苹果售价大概在3-6元每斤。
苹果生长在土层深厚、疏松肥沃、富含有机质、排水性好的沙质土壤中,苹果树喜欢低温干燥的环境,适合在夏季凉爽,冬季温暖的地区种植,适宜的温度范围是年平均气温在9-14度,冬季的极端低温不可低于零下12度。
苹果原来分布在欧洲中部、东南部、中亚西亚、中国新疆,在中国已经有2000多年的栽培历史,在中国的产区主要有白水、淳化、青龙、旬邑、烟台、大连等。
苹果喜欢凉爽、干燥、光照充足的环境,一般4-10月份是生长旺盛期,此时的温度要控制在12-18度之间,最适于苹果的生长。
苹果一般在秋季成熟,但是苹果的种类繁多,栽培的地区也都是不同的,所以它成熟的时间也有很大的区别,另外这种植株喜欢凉爽的环境中,自然休眠期,能忍耐零下30度的低温。