韭菜属百合科多年生草本植物,也被称为山韭、长生韭、丰本、扁菜、起阳草、韭芽,它的叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子等可入药。
韭菜的生长适应性较强,它抗寒耐热,在我国广泛栽培,品种有根韭、花韭、叶花兼用韭、宽叶韭、窄叶韭等。
韭菜长在什么地方:韭菜原产亚洲东南部地区,耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长,世界上已普遍栽培。
韭菜有须根和细长的地下走茎,深绿色的叶子细长扁平,带状,成熟种子黑色盾形,植株还有特殊的强烈气味。
韭菜颜色:韭菜的颜色为绿色,它的伞形花序为两性花,花冠白色,花被片6片,异花授粉。
韭菜叶子形态特征:韭菜的叶子簇生,叶片形状为扁平带状,可分为窄叶和宽叶两种,它的叶子表面布有蜡粉。
韭菜的根的样子:韭菜没有主侧根,主要分布于30厘米的耕作层,分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。
韭菜花开了,那日走在路边,怱见高楼间的一片空地里,两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎,顶端的小白花儿一簇一簇,开得碎银似的,未开的小花苞状如鸡心,米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面,窥帘少女般娇羞可爱。
对于韭菜,真是太熟悉不过了,小时候,母亲的菜园里从没少过它,早春时节,母亲拿镰刀割上一把,再从鸡窝里摸几个鸡蛋,炒一盘鸡蛋抱韭菜,翡翠般的韭绿,配上土鸡蛋的金黄和雪白,明艳悦目又鲜香诱人,总馋得我们口水直流,