莲花别称子午莲、茈碧莲、白睡莲,是多年生水生草本植物。
常见的莲花品种有千瓣莲、古莲、舞妃莲、印度红睡莲,千瓣莲花瓣数量在1000瓣,古莲是种植历史悠久的被子植物之一,舞妃莲原产于日本,是杂交品种,印度红睡莲生长在热带地区。
睡莲大部分分布在非洲和东南亚热带地区,少数分布在欧洲和亚洲的温带和寒带地区,日本、朝鲜、印度、前苏联、西伯利亚、美国都有栽种,中国的各省区均有栽培。
莲花的花瓣有多层,每朵有花瓣6瓣到十几瓣不等,花瓣薄,形椭圆顶端略尖,长约10厘米左右,宽4厘米左右,花色有深红色、粉色、白色等,根部生有莲藕,可以食用。
莲花颜色众多,常见的主要有红色、粉红色、蓝色、白色等,除开单色之外,还有复色的,花瓣颜色在两种以上。
莲花叶子主要是浮水叶,呈近圆形、椭圆形或卵形,先端圆,基部心脏形,叶缘波状,沉水叶很薄,较为柔弱。
莲花种子坚硬,颜色为深绿或黑褐色,有假种皮,但是它的形态会依据品种的不同发生变化。
莲花的根是茎根,横生,肥厚,节间膨大,主要分为种子根和不定根,不定根十分发达,发挥主要作用。
莲花花瓣较多,层层叠叠的,十分漂亮,它的花苞也会发出阵阵香气,让环境都变得香气宜人,在晚上的时候,如果在莲花附近,还会闻到阵阵清香,让人垂诞三尺。