腰果是漆树科、腰果属的一种植物,株高在10米,腰果是一种肾形坚果,富含营养,可炒菜,也可作药用,为世界四大干果之一,它的食用部分是顶端的肾形部分,首先是青灰色,后面变成黄褐色,原产于美洲,腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。
腰果适应性极强,喜欢温暖、阳光充足的环境,耐干旱贫瘠,不耐积水,具有一定抗风能力。
腰果生长要求月均温23到30度,主要在热带生长,但是不是喜欢太湿润环境,比较喜欢阳光充足、温暖,无冻害的环境,抗寒能力差,受冻容易死亡。
腰果适合种植在疏松、透气、肥沃、深层土壤中,粘土、石灰质土壤生长不良,在有机质含量少的红壤上,生长发育不是很好,比较耐干旱,所以不要在低洼地种植,耐贫瘠,但是还是要提供肥沃土壤。
腰果原来分布在巴西东北部,后来引进亚洲和非洲,在东非和南亚各国都有分布,在印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚种植面积广,在中国,主要分布在海南和云南地区,广西、广东、福建、台湾也均有引种。
腰果的生长期一般就是在雨季的开始,5年的树龄树根是要达到5米的,而6年树龄是要达到7米左右的,种植两年之后就可以开花了,三年的时间结果实,8年就时间就进入到了很茂盛的阶段,结果实大概是在25年左右的时间。
杏仁不但服用使用价值高,并且开发利用增加值也很高,除果干、果梨生产加工成各种各样食品类、饮品外,腰果仁油与杏仁油类似,为上等植物油,油馍含蛋白45%,是优质精饲料,所以腰果的经济效益很高。